Flaczki z lina – Czaplinek danie roku 2012

Flaczki z lina

Flaczki z lina – Z okazji 60 – lecia Koła PZW w Ośrodku Sportów Wodnych w Czaplinku zorganizowano Konkurs Dań Wędkarskich. Według Jury i publiczności Czaplineckim daniem 2012 zostały Flaczki z lina przyrządzone przez spinningistę Romana Żbikowskiego. Polecamy to danie zwłaszcza na nadchodzące długie jesienno – zimowe wieczory (może wigilijny stół?).   Flaczki z lina   Składniki:   80 dag tuszy z lina Połowę paczki włoszczyzny 1-2 łyżki stołowej masła 1,5 łyżki stołowej mąki 2 łyżki stołowe gęstej śmietany 1 łyżka posiekanej natki z pietruszki Gałka muszkatołowa Majeranek Słodka papryka Sól i pieprz Sposób przyrządzenia:       Flaczki z lina – W pierwszej kolejności należy umyć i oczyścić włoszczyznę […]

» Zobacz więcej

KLOPSIKI W SOSIE POMIDOROWYM

KLOPSIKI W SOSIE POMIDOROWYM

KLOPSIKI W SOSIE POMIDOROWYM   Skład ryba 1 kg boczek, może być słonina – 0,5 kg gotowane ziemniaki – 25 -30 dag sól, pieprz, przecier pomidorowy 80 gr cebula – 3 szt. czosnek – 4-5 ząbków KLOPSIKI W SOSIE POMIDOROWYM   Przygotowanie Rybę, boczek, ziemniaki, cebulę i czosnek zmielić przez maszynkę, dodać przyprawy (wg uznania) następnie wymieszać, uformować kulki. Do garnka wlać wodę i delikatnie posolić. Wrzucać klopsiki do wrzącej wody, gotować( około 15 min). Przygotować sos pomidorowy (tak jak na gołąbki). Klopsiki ułożyć w słoikach, zalać sosem i pasteryzować około 50 min na wolnym ogniu.       Życzę smacznego Włodzimierz Kozłow         Więcej z działu Wędkarskie […]

» Zobacz więcej

Paprykarz Zachodniopomorski – Wędkarskie Kulinaria ZPW

Paprykarz Zachodniopomorski

 Paprykarz Zachodniopomorski – Danie nie wymagające dużej wiedzy kulinarnej , smaczne oraz łatwe w przechowywaniu.    Paprykarz Zachodniopomorski   Do przygotowania potrawy będziemy potrzebować: 1. ok. 70 dkg ryby (4 filety chude, mogą być: sandacz, szczupak, okoń, morszczuk, dorsz) 2. cebule – 4 sztuki 3. Koncentrat pomidorowy 30 % – około 3 łyżki stołowe 4. Papryka mielona słodka 10 g. 5. ryż błyskawiczny ok. 1,5 woreczka 6. olej do smażenia, sól, pieprz do smaku 7. Słoiki do nakładania potrawy Przygotowanie Ryż zagotować i pozostawić do przestygnięcia Do głębokiej patelni lub rondla wlać wodę i doprowadzić ją do wrzenia. Do wrzątku wstawić ryby i gotować ok. 3-4 minuty. W trakcie gotowania należy nie […]

» Zobacz więcej