Kotlety z ryb - Kulinarny sposób na złowione drobne ryki

Kotlety z ryb – Proste i szybkie danie

22 października 2015 Wędkarskie Kulinaria

Kotlety z ryb – Proste i szybkie danie – Z często wyrzucanych zaraz po złapaniu uklej i innych drobnych rybek, można przyrządzić smaczną potrawę czyli kotlety z ryby.

Kotlety z ryb – Proste i szybkie danie

Składniki:

1 kg drobnych rybek
20 dag słoniny lub boczku
2 średnie cebule
2 małe czerstwe bułki
2 jajka
przyprawy- jak kto lubi
bułka tarta do panierki

Kotlety z ryb – Proste i szybkie danie

Rybę sprawiamy i mielimy dwukrotnie przez maszynkę na przemian z słoniną, cebulą i lekko namoczoną i odciśniętą bułką. Dodajemy jajka, przyprawiamy do smaku i łączymy wszystkie składniki w gładką masę. Formujemy kotlety, obtaczamy w bułce, smażymy i delektujemy się smakiem naszych rybnych kotletów.